サントリー美術館のカフェ

「お麩」といえば、お吸い物に浮いているあの姿を思い出しますよね。

そんな「お麩」のイメージを覆すカフェが東京ミッドタウン・サントリー美術館にありました。

美術館併設のカフェをプロデュースしているのは、慶応元年に創業し、150年の伝統をもつ金沢の老舗「加賀麩 不室屋」。

このかわいい「ふ」のロゴ、金沢に旅行して見かけた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

都内で唯一「不室屋」の本格的お麩料理を楽しめるランチは、ヘルシーでおいしく、女性に大人気です。

手まり麩入り玉子焼きや生麩田楽など、お麩ってこんなふうに食べられるのね！という楽しい発見がありそう。

六本木・東京ミッドタウンでランチの候補に、サントリー美術館併設カフェがおすすめです。